ilPistone.com

Citazione di: pg il Maggio 16, 2007, 17:49:19
Quello che ha per primo formulata l'ipotesi, da me poi confutata con evidenze sperimentali inoppugnabili, che la pasta cuoce prima nell'acqua pesante ...

Da Wikipedia:

"Diagrammi di Fase
prendono il nome da Bèpi Fase, scienziato padovano dedito alla ricerca nel campo della fisica applicata alla culinaria.
Sua la scoperta di una pietanza particolarmente saporita, ottenuta cucinando la pasta assieme a degli ellissoidi di rotazione ("Fasòi"). La Pasta e Fasòi lo rese famoso e benvoluto in tutto il mondo, finche' un altro scienziato, tale P. Ghigna, ne confuto' le teorie gettandolo nella depressione, nell'oblìo e nella miseria.
Rifiutato da tutti, si suicido' ingurgitando una gran quantita' della sua pietanza e morendo asfissiato.

Citazione di: J. C. il Maggio 16, 2007, 18:01:45
"biglie" e "lussuria" mal s'abbinano... quand'è - per restar in assonanza - che ci onori di una visita in Veneto e vieni a mangiare un po' di costicine?

Ero a Venezia settimana scorsa, ma ci sono stato per una giornata e per lavoro  .....

Citazione di: pg il Maggio 16, 2007, 17:54:02
Preciso: lo vedi che in dipendeza da p e T il gas (o il vapore) può essere sempre in equilibrio con il solido o il liquido?

ma se supero i 374°C?

Citazione di: pasquale83 il Maggio 16, 2007, 19:06:53
ma se supero i 374°C?

Ti fanno la multa con l'Autovelox.... 

Citazione di: pasquale83 il Maggio 16, 2007, 19:06:53
ma se supero i 374°C?

Uffis, c'è ancora la possibilità di avere equilibrio solido-gas .......

Citazione di: pg il Maggio 16, 2007, 21:45:13
Uffis, c'è ancora la possibilità di avere equilibrio solido-gas .......

boh...
cerco di capire .... 

se mi metto a 380°C tiro una linea verticale e che incontro? niente.... dov'è l'equilibrio solido-gas? 

Citazione di: pasquale83 il Maggio 16, 2007, 21:57:45

boh...
cerco di capire .... 

se mi metto a 380°C tiro una linea verticale e che incontro? niente.... dov'è l'equilibrio solido-gas? 

Se ti metti a 380 °C e tiri una linea verticale, aumenti la pressione. Quindi ad un certo punto incocci in una fase di alta pressione del ghiaccio, che al contrario del ghiaccio normale ha un volume molare inferiore a quello dell'acqua liquida e quindi ha la curva di equilibrio solido gas con pendenza positiva ....

Citazione di: pg il Maggio 16, 2007, 22:56:49
Se ti metti a 380 °C e tiri una linea verticale, aumenti la pressione. Quindi ad un certo punto incocci in una fase di alta pressione del ghiaccio, che al contrario del ghiaccio normale ha un volume molare inferiore a quello dell'acqua liquida e quindi ha la curva di equilibrio solido gas con pendenza positiva ....

tu riesci a procurati un diagramma integrale ?
adesso ho capito ... però vorrei vedere come è fatto un diagramma per intero, non come quello che ho postato io
io non ne ho trovati 

Citazione di: Nickee il Maggio 16, 2007, 09:15:42

Nickee, ti prego, non ti arrabbiare, stavo solo scherzando... ho messo le faccette, ma la prossima volta metto la foto mentre scrivo!

Citazione di: pasquale83 il Maggio 16, 2007, 23:16:28
tu riesci a procurati un diagramma integrale ?
adesso ho capito ... però vorrei vedere come è fatto un diagramma per intero, non come quello che ho postato io
io non ne ho trovati 

TROVATO!!! 

(forse c'è un sistema di protezione dei diritti.. ma se è pubblicato su internet! mah)

ecco il link dove spiega un pò di cose sul ghiaccio beta... e che è sto ghiacio beta? un ghiaccio caldo? 
http://ulisse.sissa.it/chiediAUlisse/domanda/2005/Ucau050806d001/

quindi se mi metto a circa 20bar (2MPascal) a che temp. riesco ad ottenere la scissione della molecola dell'acqua da 2H2O -> 2H2+O2 ?

ho visto anche quà ma non riesco a trarre le conclusioni 
http://ulisse.sissa.it/chiediAUlisse/domanda/2001/Ucau011109d002/

Citazione di: pasquale83 il Maggio 16, 2007, 23:40:03
quindi se mi metto a circa 20bar (2MPascal) a che temp. riesco ad ottenere la scissione della molecola dell'acqua da 2H2O -> 2H2+O2 ?

FIIIIIIIII te l'ho cercato di spiegare in tutte le salse.

Quella temperatura che intendi tu non esiste[/size][/b]

Citazione di: pg il Maggio 17, 2007, 08:37:23
FIIIIIIIII te l'ho cercato di spiegare in tutte le salse.

Quella temperatura che intendi tu non esiste[/size][/b]

ahh ecco......come molte delle cose di cui parlano i matematici con le loro teorie.......siamo nella norma quindi

aaaaaaaaaaa ecco perchè non capivo! 

allora mi sorge un dubbio! 
come si può ricavare H2 dall'acqua?
elettrolisi... poi?