ilPistone.com

Citazione di: saturn_v il Settembre 01, 2020, 17:56:10
Si ma considera da dove e' partita la critica...il nostro amico ChS ha definito "sballato" il mercato automobilistico USA (ovvero il paese dei bengodi per qualsiasi appassionato d'auto).....non so se mi spiego......quello Italiano e' invece quello "normale"....
Se parliamo di cibo cosa dovrei dire io...da buon Siciliano  (  )  gia' mi trovo male al di fuori della Trinacria, se debbo fare lo schizzinoso gia' il Nord Italia e' un dramma...non prendo caffe' ma tra i caffeinomani Siciliani viaggiatori l'opinione comune e' che "piu' a nord di Napoli il caffe' non lo sanno fare", ho avuto amici cultori del caffe' per i quali era un dramma la mattina trovarsi al di fuori dal meridione d'iItalia.....

Io non ricordo cosa ho scritto ma intendevo europeo non italiano, se guardiamo a quello italiano dovremmo considerare solo la Panda per i numeri di vendita. Il mercato americano resta un mercato a sè stante lontano dal nostro continentale e lo ripeto. Per il resto non so se per me sarebbe peggio vivere negli Stati Uniti o nel Sud Italia ma alla fine credo sceglierei gli USA.

Citazione di: TonyH il Settembre 02, 2020, 07:58:53
L'insalata si, si trovava...ma la sensazione era "la mettiamo per qualche rompipalle vegetariano" più che un reale alternativa di pasto.

Che poi, come contorno mica esistono solo le insalate  ma io mi riferisco a tutto lo spettro di verdure che utilizziamo da noi....zucchine, melanzane, peperoni, finocchi, broccoli, fagiolini, spinaci, costine, Catalogna,le insalate più tenere come il songino. Da noi la verdura è parte integrante e valorizzata (basta pensare alla pasta alla norma o le verdure ripiene).

Poi, lo ripeto, come gusto mangiato sempre bene e senza problemi. Iniziavamo a sentire fisicamente la scarsità di fibre......

La varieta' di zuppe e verdure arrostite che abbiamo noi qui se le sognano....

Citazione di: saturn_v il Settembre 02, 2020, 16:02:44
La varieta' di zuppe e verdure arrostite che abbiamo noi qui se le sognano....

ma infatti nelle varie ricette online si vede che usano sempre 3 verdure: spinaci, funghi e broccoli.
Quando vogliono strafare usano il peperone ma solitamente il 99% delle ricette includono uno dei 3 sopracitati

Ogni tanto ne esplode uno per strada

 

Il punto e' che qui, la cucina, la varieta', la qualita' degli ingredienti, ecc non sono prioritari.
Avete presente una cucina in un appartamento a Manhattan? A volte ci sta solo un fornello da campeggio.  E non esagero.
E poi gli 'mmerigani non sono disposti a dedicare tempo alla cucina.
Sapete quante persone mangiano mentre camminano o sono in metropolitana? 
Certo che ammirano la cucina nostrana. Al ristorante pero'.
La realta' culinaria italiana e' unica al mondo, dunque e' errato confrontare quella americana con la nostrana.
Qui le priorita' sono altre. E non necessariamente condivido, infatti io dedico parecchio tempo alla cucina pur vivendo qui.
E riesco a trovare direi almeno l'60% degli ingredienti a costi accettabili, il 20% a costi elevati o assurdi. Del restante, il 10% sono prodotti di nicchia che si riescono anche a sopperire con prodotti alternativi, e il resto purtroppo e' introvabile.

Se devo criticare gli USA, non e' di per certo per le mancanze culinarie, ma per il sistema sanitario, in parte il sistema educativo, per la facilita' di accesso alle armi da fuoco e agli opiacei, il successo visto esclusivamente come misura del benessere finanziario, la forbice salariale tra i CEO e gli operai, la totale mancanza di una rete sociale, e altro. E infine, critico tutte le persone che hanno permesso a una persona che vive per coltivare risentimenti, demonizzare i propri avversari, convalidare l'odio, con la menzogna come strumento principale di governo di diventare presidente di questo impero decadente.

Hanno altre priorità...

E quali sono ? 

Citazione di: mauring il Settembre 03, 2020, 06:20:25
Hanno altre priorità...

E quali sono ? 

Arricchirsi
Sparare al vicino
Indianapolis

Credo non ci sia altro

Citazione di: Mister Sandman il Settembre 03, 2020, 05:01:24
Il punto e' che qui, la cucina, la varieta', la qualita' degli ingredienti, ecc non sono prioritari.
Avete presente una cucina in un appartamento a Manhattan? A volte ci sta solo un fornello da campeggio.  E non esagero.
E poi gli 'mmerigani non sono disposti a dedicare tempo alla cucina.
Sapete quante persone mangiano mentre camminano o sono in metropolitana? 
Certo che ammirano la cucina nostrana. Al ristorante pero'.
La realta' culinaria italiana e' unica al mondo, dunque e' errato confrontare quella americana con la nostrana.
Qui le priorita' sono altre. E non necessariamente condivido, infatti io dedico parecchio tempo alla cucina pur vivendo qui.
E riesco a trovare direi almeno l'60% degli ingredienti a costi accettabili, il 20% a costi elevati o assurdi. Del restante, il 10% sono prodotti di nicchia che si riescono anche a sopperire con prodotti alternativi, e il resto purtroppo e' introvabile.

Se devo criticare gli USA, non e' di per certo per le mancanze culinarie, ma per il sistema sanitario, in parte il sistema educativo, per la facilita' di accesso alle armi da fuoco e agli opiacei, il successo visto esclusivamente come misura del benessere finanziario, la forbice salariale tra i CEO e gli operai, la totale mancanza di una rete sociale, e altro. E infine, critico tutte le persone che hanno permesso a una persona che vive per coltivare risentimenti, demonizzare i propri avversari, convalidare l'odio, con la menzogna come strumento principale di governo di diventare presidente di questo impero decadente.

Perchè in Italia l'accesso agli opiacei è difficoltoso? Forse in cima al Monte Bianco ma per il resto è piuttosto semplice, purtroppo e le pene per i reati connessi sono ridicole. Per il resto, a parte Obama, degli ultimi presidenti non ne salverei nessuno. Le difficiltà di cui parli sono per le persone del ceto basso perchè chi sta economicamente bene non ha nessun problema, anzi....figli di italiani nati in USA che conosco e hanno fatto carriera nel lavoro non tornano in Italia nemmeno a trovare i genitori da anni.

Citazione di: Mister Sandman il Settembre 03, 2020, 05:01:24
Se devo criticare gli USA, non e' di per certo per le mancanze culinarie,

Questo però non è un tema da sottovalutare, anzi.
Ma non per il gusto, continuo a sottolineare.

E' che l'alimentazione è strettamente correlata anche alla salute. Cambiare alcune inefficienze come la mancanza di spazi per cucinare e l'inaccesibilità di alcuni ingredienti quali le verdure sarebbe per loro un guadagno.

Ma non per andare a masterchef, ma per sfruttare meno l'assicurazione sanitaria per i problemi legati alla malnutrizione

Citazione di: Mister Sandman il Settembre 03, 2020, 05:01:24
Se devo criticare gli USA, non e' di per certo per le mancanze culinarie, ma per il sistema sanitario, in parte il sistema educativo, per la facilita' di accesso alle armi da fuoco e agli opiacei, il successo visto esclusivamente come misura del benessere finanziario, la forbice salariale tra i CEO e gli operai, la totale mancanza di una rete sociale, e altro. E infine, critico tutte le persone che hanno permesso a una persona che vive per coltivare risentimenti, demonizzare i propri avversari, convalidare l'odio, con la menzogna come strumento principale di governo di diventare presidente di questo impero decadente.

tralasciando la simpatia per il presidente in carica, ma esiste qualche buona ragione nel 2020 per volersi trasferire in USA?
perchè magari nel 1920 una volta arrivato a NY con tanta fatica un futuro ai tuoi figli riuscivi anche a garantirglielo, ma adesso mi sembra che se parti con il sogno americano e cominci facendo il cameriere, muori che sei sempre stato cameriere senza possibilità di upgrade.

Conosco gente che ha fatto questa scelta e dopo 7 anni vivono ancora a Brooklyn e sono sempre e soltanto camerieri, spendendo tutto quello che guadagnano tra affitto, assicurazione sanitaria, cibo e poco altro dato l'altissimo costo della vita. Ovviamente visto che il compenso è dato dalle mance, se non lavorano (o il ristorante incassa poco) loro guadagnano di conseguenza.

Quindi, a parte Farinetti che apre Eataly assieme a Joe Bastianich, ha ancora senso parlare di andare a "cercare fortuna" negli States?

Senza offesa eh, ma in tutto ciò... la "Scarsa qualita' e rivendibilita' FCA....." cosa cazzo c'entra?

Citazione di: &re@ il Settembre 03, 2020, 10:21:32
Senza offesa eh, ma in tutto ciò... la "Scarsa qualita' e rivendibilita' FCA....." cosa cazzo c'entra?

è giusto un argomento per cominciare una discussione OT, ormai dovresti saperlo

Citazione di: MRC il Settembre 03, 2020, 10:21:01
tralasciando la simpatia per il presidente in carica, ma esiste qualche buona ragione nel 2020 per volersi trasferire in USA?
perchè magari nel 1920 una volta arrivato a NY con tanta fatica un futuro ai tuoi figli riuscivi anche a garantirglielo, ma adesso mi sembra che se parti con il sogno americano e cominci facendo il cameriere, muori che sei sempre stato cameriere senza possibilità di upgrade.

Conosco gente che ha fatto questa scelta e dopo 7 anni vivono ancora a Brooklyn e sono sempre e soltanto camerieri, spendendo tutto quello che guadagnano tra affitto, assicurazione sanitaria, cibo e poco altro dato l'altissimo costo della vita. Ovviamente visto che il compenso è dato dalle mance, se non lavorano (o il ristorante incassa poco) loro guadagnano di conseguenza.

Quindi, a parte Farinetti che apre Eataly assieme a Joe Bastianich, ha ancora senso parlare di andare a "cercare fortuna" negli States?

Secondo me ora ha più senso andare in stati come la Slovenia che nessuno caga ma che offre grandi possibilità e servizi alla persona con un costo della vita un po' più basso che in Italia. Spero per Farinetti che i suoi locali là vadano meglio che FICO a Bologna....

Citazione di: &re@ il Settembre 03, 2020, 10:21:32
Senza offesa eh, ma in tutto ciò... la "Scarsa qualita' e rivendibilita' FCA....." cosa cazzo c'entra?

da quando gli OT sono un problema qua dentro?!